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11月3日，我校高二年级组织去甬江职高进行职业培训。阴雨绵绵。虽然天气不太美好，但这并不影响同学们这一整天的美好心情。
我选报的是“中式点心”。我们的教室类似于厨房，首先映入眼帘的是每张桌上小丘般的面粉。
上午做了咖喱牛肉饺。面皮是在老师的示范下制作的：把面粉堆弄成火山口的形状，接着在中部倒入热水，来去搅拌，最终成了一个柔软光滑的面团。接着，她将揉成大概直径一寸的“长条”分成了与手指等宽的块状物，横过来，用手掌一压，一手提拉着皮的边缘，一边旋转面皮，一边用另一只手将面皮擀成中间厚边缘薄的圆片，饺子皮就搞定了。馅料有牛肉和洋葱，也是自己切，自己放调料，自己拌的。
看老师做的丝毫不费力，我们同学都洗好了手，跃跃欲试。谁知，当手与面粉与热水初次接触，再拿起来的时候，如同雪怪的，而且非常黏。也算是初次经历，大多数没下过厨房的同学，都被洋葱熏得泪流满面。在此，我感受到了做菜的辛苦与不容易，有时候对父母亲做的菜挑挑拣拣的，真是不应该。
下午做了蛋黄酥。这着实让我们激动了一把。为了节约时间，老师帮我们做好了面团。一团加了水和猪油，显白色；一团加了猪油，偏黄。我们按老师说的那样，把面团分成适量的大小，揉成小团。压扁白的，包住黄的，一起压扁，用擀面杖压成近似椭圆的一尺长条；接着，像西点店里的毛巾卷蛋糕一样，卷起来，压扁，折被子一样的折三折，翻个面，压扁。这样，我们离成功又近了一步。然后，做馅了：剥开咸蛋，只取蛋黄，用红豆沙裹上。最后，用之前做好的面皮包住，揉成小球，涂上鸡蛋黄液，点缀上黑芝麻粒，放入烤箱高温烤制。大功告成！可惜我做了六个爆了三个······做吃的这一行真不容易啊！
各行各业有各行各业的不容易，因此我们应当树立自主择业观、竞争就业观、职业平等观、多种方式就业观。每种行业都是平等的，无论贵贱。当然，我们也要树立正确的价值观，好好学习天天向上努力为社会作贡献！
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